On continue!!!!
Cette fois une recette de CAP, "Les Diamants".
Facile et plus rapide, ils ressemblent à des sablés en moins secs.....
Avant de les portionner ( 5mm ) , roulez les "rouleaux" de pâte dans le sucre.
Voici la recette pour les intéressés:attention les proportions sont pour une très grande tournée!!!!
750 gr de beurre
400 gr de sucre glace
15 gr de vanille liquide
5 gr de sel
1 kg de farine
Cuisson blonde à 170°
A + avec un peu de scrap!!!!